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快速检测系列产品-SOEKS 硝克 硝酸盐速测仪

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一、产品用途:

      硝酸盐检测仪用于快速分析检测新鲜水果、肉类、蔬菜、婴儿食品中硝酸盐的含量。硝酸盐检测方法是基于高频交流电导电性来检测食品中硝酸盐的含量。

二、检测原理

       SOEKS硝酸盐检测仪用于快速检测新鲜水果、蔬菜以及肉类中的硝酸盐离子含量。该检测仪的检测方法是基于水果、蔬菜以及肉类中的电介质的导电性来进行检测。每种食品中都含有钾、镁、铁、铜、氯等离子,这些离子也是许多有机酸的重要组成部分。每种物质的含量水平(以分子或离子的形式存在)是由具体的植物中自身的生物化学成分(每种植物都具有基本的离子含量水平)以及植物生长的环境(水和土壤)决定的。化肥通常被用于促进植物的生长,举例,化肥的化学成分是盐类物质(硝酸盐、磷酸盐以及其他化肥)。硝酸盐或磷酸盐溶解于水中,植物将迅速吸取其中的盐离子,这些盐离子将进入到植物或水果中不同的部分,它将增加植物或水果中的电介质含量,相应地,蔬菜或水果中电介质的导电性也相应增加。因此,大家可以使用SOEKS硝酸盐检测仪来准确测量食品中介质的导电性数值,并与食品中基本的离子含量水平值相比较,从而可以检测出食品中离子含量水平是否超标。因为硝酸盐化肥在俄罗斯以及世界上其他国家被广泛使用,因此,食品中很有可能被检测到硝酸盐严重超标。

    SOEKS硝酸盐检测仪可通过硝酸盐离子含量校准。食品中硝酸盐的浓度的检测应用一种独立测试方法(硝酸盐离子电位计测定法GOST 29270-95) 

      SOEKS硝酸盐检测仪能迅速显示食品中硝酸盐离子浓度的的检测结果并与被检测食品最大可允许的硝酸盐离子浓度进行比较。

      该仪器检测每千克食品中的硝酸盐含量,精确到毫克。

      根据联合国及欧盟标准,成年人每天累计摄入硝酸盐的安全值范围为200-300毫克,每天累计摄入量超过600毫克将是非常危险的,将引起硝酸盐中毒。摄入超量的硝酸盐会影响人体血液的载氧能力。

  对于儿童,有专门的食品硝酸盐含量标准,因为儿童的肌体更容易遭受硝酸盐毒性的侵害,对于低龄儿童的食品硝酸盐摄入标准为10 ~50毫克/千克。

√ 举例

甜菜根的检测结果为1000毫克/千克,检测结果显示正常,但是甜菜根的食用量每天不应超过0.2千克。

西瓜的检测结果为350毫克/千克,如果食用2千克西瓜,将会导致硝酸盐中毒。

三、性能参数

硝酸盐含量值检测范围(毫克/千克)

20 ~ 5000

测量时间()

10

测量精度

±5%

电源

AAA可替换电池 NiMH不可替换电源

电源电压范围(伏特)

2.3 ~ 3.5B

检测仪最小可持续工作时间(小时)

8小时

尺寸(毫米)

144 x 47 x 17

最大重量(不含电池)()

66

电池最大充电电流(毫安)

300

电流消耗

500

输出充电电压(伏特)

4.5 ~ 5.5

显示屏

TFT彩色显示屏  128 x 160

使用温度范围(摄氏度)

-20 ~ 60

建议:  增加测量的次数可提高测量的精度。

四、检测样本种类

  苹果,杏,香蕉,甜菜,甘蓝、白菜,胡萝卜,黄瓜,茄子,葡萄,梨,绿叶蔬菜,生菜,西葫芦,油桃,瓜,洋葱,甜椒,桃子,柿子,土豆,萝卜,草莓,番茄,西瓜,鲜肉、婴儿食品等。

  注: 1. 检测绿叶蔬菜中的硝酸盐含量前,须将待检蔬菜碾碎后方可检测。

          2. 该仪器仅用于检测新鲜食品。

五、操作流程

  该仪器操作十分方便、快捷,将有探测功能的金属探针,插入到食品材料中,按‘’OK‘’按钮即可开始检验,无需其他耗材。检测结果直接以数字形式显示在仪器上(硝酸盐含量:mg/kg)。

六、所获荣誉

1荣获2009年在莫斯科举办的第16届国际食品博览会金奖

2荣获2012国家经济精英奖

3荣获‘’健康产品‘’金奖

4荣获2012俄罗斯第23届国际贸易博览会荣誉证书

5荣获企业家发展基金会荣誉证书确认企业是EDF的会员单位

6荣获2012第八届莫斯科‘’精确测量-质量与安全保证‘’国际论坛荣誉证书

7荣获ISO 9001:2008国际质量标准证书

8荣获R 52319-200513350-7851522-99质量标准证书

92009820日获得俄联邦生物基础产品技术专利证书

102010527日获得俄联邦生物基础产品和仪器技术专利证书

11获得Tver国家科技大学‘’ECOS‘’实验室认证

122014130CE认证

13获得俄罗斯农业科学院GNU SIBNIIP RAAS认证

 


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